FORIO – Va bene, lo abbiamo capito: non passerà mai di moda. La cena tematica in programma venerdì scorso al ristorante La Terra del Fuoco al Cuotto, in Forio d’Ischia, ha celebrato ancora una volta il trionfo di “Sua Maestà” il Baccalà, servito in mille modi dallo staff dell’accorsato locale foriano. Un trionfo di sapori che ha fatto registrare il sold out con tanti presenti e che ha reso onore nel migliore dei modi ad un piatto della tradizione nostrana che davvero non tramonterà mai. Le cene a tema della terra del fuoco tornano venerdì prossimo, 16 ottobre: appuntamento con la cena a quattro mani con le prelibatezze preparate da Piero Formicola e Girolamo Mennella. Un altro appuntamento da non perdere.
